Cena gourmet al tramonto, per celebrare gli ingredienti locali e la creatività degli chef.
Con servizio curato dai ragazzi dell’Associazione Kora, consulenza gastronomica della FIC Umbria – URCU e intrattenimento musicale ogni sera diverso.
ORE: 20:30
Menu:
ESTATE DELIZIE E PRIMIZIE
Carpaccio di chianina con crema delicata al limone e misticanza floreale
PESCE DI LAGO E FANTASIA
Risotto al giallo zafferano con sfiziosità di carpa regina affumicata
IL TRITTICO
Filettino d’anatra con cipolla caramellata e perle di patate
ROSSO DI SERA
Cheesecake alle fragole
In abbinamento, il Consorzio Tutela Vini Doc Trasimeno proporrà con le proprie Cantine abbinamenti generosi con rossi eleganti e bianchi prorompenti
